Teets historia
Teets historia är mytomspunnen. Den kan med ganska stor säkerhet härledas till Kina, men förslagen på årtal varierar stort.
En av de vanligare berättelsen är att det var den kinesiske kejsaren Shen Nung som omkring 2700 f Kr av misstag upptäckte teet.
Det sägs att han bara drack kokt vatten för hälsans skull. En dag ska blad från en tebuske ha fallit i hans kopp och färgat vattnet gyllene. Den nyfikne kejsaren smakade teet och fann att det var gott! Därefter började teet odlas över Kina och spridas via hovet till hela befolkningen.
Historien om hur teet kom till Sverige är lättare att kontrollera trovärdigheten på. Handeln mellan Asien och Europa som började utvecklas under 1700-talet gjorde att teet via Holland fick en väg till norra Europa.
Svenska Ostindiska Kompaniet banade på 1730-talet en mer direkt väg för handeln. Bland porslin, tyger och prydnadssaker fraktades teerna och fick stort genomslag först i England och senare i Sverige.
I societetskretsar blev teet populärt i 1800-talets moderiktiga salonger.
Kommentar av
osignerat
19 maj 2011
vad kul text!
Kommentar av
hej
16 februari 2010
mkt intressant
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Bakelser
Egna mazariner
Mazariner i plast smakar förpackning. Baka mazariner själv och njut av skillnaden!
Efterrätter
Baka en cocoskaka i helgen!
Prova ett nytt recept i helgen! En smakrik och saftig cocoskaka, bakad på grahamsmjöl och täckt med choklad.
Smulpaj
Solmogna bär i smulpaj
På några minuter har du blandat ihop degen till grundreceptet - socker, vetemjöl och smör. Nyplockade bär betyder pajkalas! Särskilt till syrliga pajer som krusbärspaj är vaniljsås gott. När de första blåbären mognar strax blir det blåbärspaj med vanilj och självklart går det bra att göra pajen glutenfri eller mjölkfri.
Julvarmt
Laxpaj till jul
Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
jag gillar teee