Teets historia
Teets historia är mytomspunnen. Den kan med ganska stor säkerhet härledas till Kina, men förslagen på årtal varierar stort.
En av de vanligare berättelsen är att det var den kinesiske kejsaren Shen Nung som omkring 2700 f Kr av misstag upptäckte teet.
Det sägs att han bara drack kokt vatten för hälsans skull. En dag ska blad från en tebuske ha fallit i hans kopp och färgat vattnet gyllene. Den nyfikne kejsaren smakade teet och fann att det var gott! Därefter började teet odlas över Kina och spridas via hovet till hela befolkningen.
Historien om hur teet kom till Sverige är lättare att kontrollera trovärdigheten på. Handeln mellan Asien och Europa som började utvecklas under 1700-talet gjorde att teet via Holland fick en väg till norra Europa.
Svenska Ostindiska Kompaniet banade på 1730-talet en mer direkt väg för handeln. Bland porslin, tyger och prydnadssaker fraktades teerna och fick stort genomslag först i England och senare i Sverige.
I societetskretsar blev teet populärt i 1800-talets moderiktiga salonger.
Kommentar av
osignerat
19 november 2012
jag gillar teee
Kommentar av
osignerat
19 maj 2011
vad kul text!
Kommentar av
hej
16 februari 2010
mkt intressant
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
lyxspagetti
4 X Carbonara!
Krämig ska pastan vara. Snabbaste vägen till smakrik pastalyx stavas klassisk carbonara!
Nudelwok
Snabb nudelwok till vardag och fest
Kryddig kycklingwok på nudlar eller kanske en nudelsallad med lax?
Köttbullar
Ny sajt
Hemgjorda köttbullar väcker ofta matminnen. Och självklart var just din farmors köttbullar det allra bästa! Men ibland behöver vi omväxling. Prova Oliv- och kikärtsköttbullar eller gör kryddstarka curryköttbullar och servera med couscous och yoghurtsås.
Vi bjuder även på klassiska recept; för de som inte klarar sig utan köttbullar på julbordet finns läckra julköttbullar. Och för den som vill variera julbordet kanske viltfärsbullar kan passa? En bra idé att provsmaka, redan innan jul!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Vattnet färgades gyllene? Det var det konstigaste jag hört och jag har hört konstiga saker om kinesisk mytologi och historia. Great text tho!