Te med olika traditioner
Te kan drickas på mängder av vis. På många platser har tedrickandet utvecklats till hela ceremonier och invecklade traditioner. Japan och England är kulturer där man dricker mycket te, på helt olika sätt.
Engelsmännen har sitt älskade afternoon tea. Begreppet tros ha införts av en te-sugen grevinna någon gång på 1800-talet, medan drottning Mary inspirerade till ett urval av tillbehör och fastslog tiden: exakt klockan fyra på eftermiddagen.
Tilltugget kan variera något men scones är en klassiker som serveras med så kallad clotted cream och gärna flera sorters sylt. Kakor och skorpor av olika slag är ett lite mindre matigt alternativ. En mjölkkanna och sockerskål är att rekommendera.
I Japan föredrar man det minimalistiska. Teceremonierna är strikta tillställningar på tehusen runt omkring i landet, enkelhet är honnörsordet som ska ge lugn och skönhet.
Att ceremonin tar flera timmar är inte ovanligt. Alla sinnen ska renas ett efter ett för att till sist också medvetandet ska bli rent. Allt från klädsel och inredning till repliker och förstås teets tillredning är viktigt. Man klär sig i ljusa sidenkimonos och medtar en liten hopfällbar solfjäder.
Ceremonin inleds med att man dricker ett beskt koncentrerat te ur samma skål för att sedan gå över till ett ljusare, vispat te i egna tekoppar.
Matnyheter från pepparochsalt.se
Prenumerera direkt! Gratis!
Ingenting går upp mot smaken av dragon och svamp... Laga en festegryta som lockar fram det bästa ur helgen!
helgmenyn.se
Har Du sett den nya fan-siten Haus of Gaga? För dig som inte kan få nog av Lady Gaga finns här en sida helt vigd åt hennes kläder, hennes glasögon och allt annat runtom den kanske största stjärnan just nu! Läs om "the Haus", idén bakom, vad de skapat och framförallt om alla kreativa människor som är "The Haus of Gaga". Creative directorn Matthew Michael Williams, koreografen Laurie-Ann Gibson, stylisten Nicola Formichetti, designern Alexander McQueen, och många fler i sfären runtom Lady Gaga!
Har du hört den senaste singeln från Lady Gagas album "The Fame Monster", "Alejandro"? Här kan du lyssna på låten, se olika framträdanden Lady Gaga gjort med den, sjunga med i texten, läsa på om bakgrunden och produktionen av låten, och såklart se videon!
Laga någonting nyttigt till helgen! Vad sägs om pannkakor?
Pannkakor brukar inte räknas till hälsokost och de som håller koll på kallorier undviker gärna dessa stekta läckerheter. Men det går faktiskt att laga riktigt goda pannkakor som är nyttiga och fungerar utmärkt till middagsmat. Byt ut helgens tacos mot pannkaksrullar med goda, mättande och nyttiga tillbehör!
Stek pannkakor med dinkel, havrepannkakor eller grahamspannkakor. Servera med grönsallad, ruccola, oliver, fetaost och marinerade kikärtor. Gör god vegetarisk aubergindipp till eller servera kycklingfilé i bitar. Yoghurt, cream fraiche eller tomatsås till och kanske lättkokt broccoli, majs och några rödlöksringar... En riktigt mättande och god pannkaka långt från den sockerstinna efterrättspannkakan med sylt och grädde!
God helg önskar pepparochsalt.se!
pannkakor.se
Kladdkaka är mångas favoritkaka. På kladdkakor.se finns alltid recepten du behöver. Bara att slå på ugnen!
kladdkakor.se
Härligt nygräddade bullar med frukt och frön smakar fantastiskt till fikat. Baka en plåt goda fruktbullar
redan i dag!
Kanelbullar i all ära, men ibland kan det bli väl mycket sött... Baka en omgång brödbullar som omväxling!
Nybakat vill vi gärna ha på morgonkvisten - visst vaknar man glad av doften från bröd som gräddas! Men goda brödbullar passar utmärkt även som fikabröd. Fruktbullar
med torkad frukt passar utmärkt med smör och en god ost. Eller serverade med favoritmarmeladen!
Fram med bagarmössan och jäs bullarna ordentligt så är du snart fikabordets hjälte!
frukostbullar.se
Prova ett nytt recept i helgen! En smakrik och saftig cocoskaka, bakad på grahamsmjöl och täckt med choklad.
efterratter.se
